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Weiss:

> Prosecco Fratellini
Charakter: Blasses Gelb. Flacher, einfältiger Auftakt. Im Gaumen einfach, säurebetont und eindimensional. Basis-Prosecco, dem die Blumigkeit und die charmante Seele fehlen.

> Prosecco Verduzzo
Charakter: Blasses Gelb. Sehr einfach in der Art. Dumpf, einfältig und staubig. Nichts von prickelndem Genuss oder Verführung. Ein Anti-Prosecco.

> Soave 2003, Cantine della Bra
Charakter: Helles Goldgelb. Oxidierte Note, reife Grapefruit. Im Gaumen mineralisch, trocken, geschliffen. Hat eine süffige Art, auch wenn seine Oxidationsnote alles dominiert. Keine Gaumenfreude.

> Soave Classico 2003
Charakter: Blasses Gelb. Reifer Auftakt, der an reife Äpfel, Grapefruit und Limetten denken lässt. Im Gaumen geschliffen, luftig und unkompliziert. Gartenwein ohne grosse Aussage. Trinkt sich unkompliziert und ist mehr Luft als Wein.

> Pinot Grigio 2003, Terre di Chieti
Charakter: Verhalten im Auftakt. Man denkt an Rhabarber und Orangenschalen. Im Gaumen dezent exotische Note, aber eher so, als ob exotische Früchte darin gebadet hätten. Süffig und gradlinig der Abgang. Ein Hauch von einem Pinot Grigio.

> Sauvignon Blanc 2004, African Rock
Charakter: Blasses Gelb. Spritziger Auftakt mit Cassis- und Limettennote. Im Gaumen rassig und süffig. Man denkt an Granatapfel und Passionsfrucht. Sehr einfach in der Art, aber o.k. Sommerwein der simplen Kategorie.

> Chenin Blanc 2004, African Rock
Charakter: Blasses Gelb. Frisch und knackig im Auftakt. Trocken und dezent salzig in der Art. Ein Alltags-Chenin, der süffig und korrekt den Hals hinunterfliesst. «Easy drinking» mit guter Frische, der jedoch keine grossen Spuren hinterlässt.

> Sauvignon Blanc/Semillon 2004
Charakter: Blasses Gelb. Exotischer Auftakt mit Passionsfruchtaromen. Im Gaumen süffig und gefällig. Einfach in der Art, aber mit schönen Limettenaromen. Günstiger gibt’s Neuseeland nicht.

> Sauvignon Blanc 2003, Burlwood
Charakter: Blasses Gelb. Trockner Auftakt mit dezenter, aber sehr dezenter Limettennote. Im Gaumen an einen Fruchtsalat aus der Dose erinnernd. Einfach, süffig und kurz. Wirkt synthetisch.

> Chardonnay 2003, Wine of Australia, South Eastern Australia
Charakter: Helles Goldgelb. Süsslicher Auftakt mit Honigschmelz. Was erwartet einem wohl da? Im Gaumen eine wahre Butter-Holz-Bombe. Konditorwein mit Aromazusatz. Das Labor- und die Chemiker der Weinindustrie lassen grüssen. Kein fehlerhafter Wein, aber ein Industrieprodukt pur. Viele Aromastoffe für wenig Geld.

> Chardonnay 2003, Forest Hill, Australien
Charakter: Helles Goldgelb. Röstaromen im Auftakt und Röstaromen im Gaumen. Ein buttriger Wein, der etwas schlanker als der andere Australier daherkommt. Easy drinking aus Down Under. Kurz und bündig.

> Chardonnay 2002, Bourgogne, Saint-Jean d’Ardières
Charakter: Helles Goldgelb. Verhalten im Auftakt, fast neutral. Im Gaumen streng und mit markanter Säure. Kein Wein, der gefällt. Er macht es einem auch gar nicht leicht ihn zu geniessen. Nein, so schmeckt ein Burgunder nun wirklich nicht.

Rosé:

> Castel del Monte 2003, Rosato
Charakter: Rostrosa. Herber Auftakt, der einen strengen Wein ankündigt. Im Gaumen reife Waldbeeren und Kirschen, sowie eine markante Säure. Ungehobelt und streng. Ein Rosé für Notfälle, der nichts mit der neuen Rosékultur zu tun hat.

Rot:

> Bardolino Classico 2003, Cantina della Bra
Charakter: Helles Granatrot. Rustikaler, leicht ledriger Auftakt. Im Gaumen herb, einfach und wie der Schatten eines Weins. Leichtfüssig, trocken und dezent streng. Ein einfacher Wein seiner Gattung, der jede Ferienerinnerung trüben wird.

> Barbera d’Asti 2003, mgm mondo del vino
Charakter: Granatrot. Verhaltener Auftakt mit dezenter Ledrigkeit. Im Gaumen etwas schmelzig, aber sehr dünn in der Art. Eher rustikal als fruchtig. Basiswein und im Vergleich zu einem «echten» Barbera kaum wieder erkennbar.

> Sangiovese di Romagna 2003
Charakter: Granatrot. Rustikaler Auftakt mit Brombeer- und Ledernoten. Im Gaumen süffig, fleischig und leicht vinös. Man denkt im Entferntesten an Waldbeeren und etwas Tabak. Sehr einfacher Alltagswein für wenig Geld.

> Sangiovese di Romagna 2003, SR
Charakter: Granatrot. Reif-beeriger Auftakt. Im Gaumen schmelzig und dezent trocken, zumal die Gerbstoffe präsent sind. Einfacher Alltagswein mit reifer Frucht. Kurz im Abgang. Kein Wein, an den man sich erinnern kann.

> Chianti 2002, sungrape, Prodotto in Italia
Charakter: Granatrot. Dezent fruchtiger Auftakt mit Rosinen- und Tabakaromen. Im Gaumen säurebetont und fad. Hat etwas Strenges und Ausgewaschenes in sich. Sehr einfacher Chianti, der seiner Gattung nicht gerecht wird. Wein mit Sonnenbrand und ohne Charakter.

> Chianti 2003, Italia, DOCG
Charakter: Granatrot. Verhaltener Auftakt mit dezenter Lederaromatik. Im Gaumen streng, rustikal, spitz und etwas herb. Macht nicht gerade Lust auf einen zweiten Schluck. Im Entferntesten entdeckt man dezente Cassisnoten. Damit hat es sich aber auch schon. «Chianti oh je», wobei was soll man bei einem Verkaufspreis unter 3 € schon sagen?

> Ciro 2003, Classico Superiore, Rosso, Toskana
Charakter: Granatrot. Schmelziger Auftakt und schmelzig im Gaumen. Guter Alltagswein, der dezent moderne Züge trägt und auch etwas Röstaromen zeigt. Easy drinking aus der Toskana mit angenehmer Frucht. Gerbstoffe allerdings sehr dominant und grün.

> Vinotinto 2003, Espagna, Lieblich
Charakter: Granatrot. Dezent beeriger Auftakt mit ledriger Note. Im Gaumen eine wahre Herausforderung, zumal er sehr süsslich wirkt. Man hat eher das Gefühl eine Sangria zu trinken, als einen Wein. Dank den 10,5% kommt der Rausch nicht zu schnell. Mehr Fruchtbowle als Wein oder anders ausgedrückt: Ideal, wenn ein Wein nicht nach Wein schmecken soll.

> Tempranillo 2003, La Mancha, solent
Charakter: Rubinrot. Rustikaler, leicht ledriger Auftakt. Im Gaumen streng und herb. Kein Wein für schwache Gaumen. Ein Rauhbein ohne Charme. Eher ledrig, als fruchtig. Muss anschliessend mit einem Kirsch verdaut werden.

> Carinena 2000, Crianza, Espagna
Charakter: Granatrot. Beeriger Auftakt, mit dezentem Schmelz. Im Gaumen denkt man an reife Orangen und etwas Apfelkompott. Keine Tiefe und keine grosse Struktur. Aber eine Aromatik, die der Gaumen verdauen kann. Am Besten gekühlt zu trinken.

> Tarragona 2002, Reserva, Baturrica
Charakter: Granatrot. Schmelziger Auftakt mit dezenten Röstaromen. Im Gaumen süffig und schmelzig. Easy drinking aus Spanien der einfachsten Art. Die süssen Röstaromen dominieren von A bis Z. Modern produzierter Spanier.

> Terra Alta 1998, Gran Reserva, DO
Charakter: Granatrot. Verhaltener Auftakt mit dezentem Schmelz. Im Gaumen rustikal und fleischig. Man denkt an reife Waldbeeren und Cassis. Easy Alltagswein mit dezenten Röstaromen. Was fehlt ist der Abgang und die Harmonie.

> Château la Ribaud 2002, Cru Bourgeoise, Médoc
Charakter: Granatrot. Beeriger Auftakt mit dezenter Cassisnote. Im Gaumen etwas rote Beeren, aber sehr, sehr lieblich. Alltagsbordeaux der einfachsten Art. Kein Fehler, aber auch keine Freude. Sicher kein Botschafter für das Weinschaffen dieser Region. Und auch kein Wein, der ein Essen aufwertet.

> Merlot 2003, Wine of Chile, Central Valley
Charakter: Rubinrot. Verhaltere Auftakt mit dezenter Beerigkeit. Im Gaumen säurebetont und etwas streng. Macht nicht wirklich Spass. Frucht wird von der Säure überdeckt. Von Harmonie und Ausgewogenheit keine Spur. Ein echter Gaumenquäler.

> Ruby Cabernet 2003, Baywood, California
Charakter: Dunkles Rubinrot. Süsslicher Auftakt mit angenehmer Beerigkeit. Im Gaumen streng, auch wenn seine beerige Note alles versucht, diese Strenge zu überdecken. Ein moderner Kalifornier mit Kanten. Trinkt sich gekühlt am Besten.

> Shiraz 2002, Wine of Australia
Charakter: Rubinrot. Süsslicher Auftakt mit Cassis- und Holunderaromen. Im Gaumen viel Schmelz und Fruchtfleisch. Saftig, stoffig und charmant. Easy drinking Wine mit kitschigen Aromen. Gut gemachter New Generation Wein. Für seinen Preis o.k.

> Shiraz Cabernet 2002, South Eastern Australia
Charakter: Rubinrot. Oxidiert etwas Cassis, aber sehr säurebetont. Kein spassiger Wein, sondern ein künstlich duftender, strenger Wein mit viel Säure. Kein wirklicher Abgang. Dabei kann Australien so marmeladig sein.